春限定の純米吟醸原酒です。 純米酒だけを造る雪椿酒造の若手杜氏・飯塚泰一が丹精込めて醸した、春上がりの限定醸造の生酒です。 上品な吟醸香と、旨みのある奥深い味わいです。
ゆきつばきゆきつばき 純米吟醸 原酒
雪椿酒造 / 新潟2018.04.04
雪椿酒造 / 新潟2018.04.04
春限定の純米吟醸原酒です。 純米酒だけを造る雪椿酒造の若手杜氏・飯塚泰一が丹精込めて醸した、春上がりの限定醸造の生酒です。 上品な吟醸香と、旨みのある奥深い味わいです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。