愛知県丸井合名会社さんが醸す「楽の世(らくのよ)」。地元でもほとんど流通しておらず、東京では初めての販売店となります。山田錦を70％まで磨き山廃四段仕込み(四段目にフクノハナ使用)という大変珍しい純米酒で、しぼったそのままの無濾過生原酒です。近年多い華やかな香り豊かなタイプではなく、山廃仕込みならではの酸と米の旨味がぎっしり詰まった濃醇旨口タイプです。 　 春酒、夏酒などの季節商品は一切なく2種類のみの製造で1800mlしか瓶詰めされておりません。またラベルも新しいものはなく、昔使われていたものが使用されています。 　 こちらの商品は当店でも取り扱いのある「今錦(新今錦伝、おたまじゃくし、中川村のたま子)」の元杜氏伊澤さんが造りに参加されています。

飲んだ瞬間にガツンとくるインパクト抜群の純米無濾過生原酒となっております。濃い酒がお好みの方に是非味わっていただきご感想をお聞きしたいです。