山田錦を50%精米した、純米大吟醸の造りの、おりがらみ無ろ過生です。
東洋美人らしい、華やかでフレッシュな果実のような味わいは、女性にもおすすめの日本酒です☆
米の甘味、旨味を存分に楽しめます。
澄川酒造場 / 山口2018.03.29
山田錦を50%精米した、純米大吟醸の造りの、おりがらみ無ろ過生です。
東洋美人らしい、華やかでフレッシュな果実のような味わいは、女性にもおすすめの日本酒です☆
米の甘味、旨味を存分に楽しめます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。