ふんわりしたメロン系の香りが優しく漂います。すっきりした飲み口ながら、口の中で香りを含んだ柔らかいコクがふんわり広がり、後口にはお米の甘味が優しく残って余韻にうっとり。松崎杜氏７年目の特別純米は熟成の工夫もあり硬さもなく、今年は少しＰＯＰで豊かな旨みに仕上げました。進化だね♪冷酒よりは旨みしっかりの常温かぬる燗～上燗でのどっしりした旨味がお勧め。バランスがいいので飲み飽きず食事を支える穏やかでいい酒。これぞ廣戸川の主軸です。