北海道で一番新しく平成２６年に誕生した酒造好適米「きたしずく」を初めて使ったお酒です。蔵元自らご縁があっての初使用のお酒、香りは三千櫻らしい穏やかなリンゴ系、柔らかな口当たりで滑らかに甘みが広がります。透明感があり、甘いのに軽くて爽やかなコクにびっくり。これはいいねぇ♪幅広い肴に柔らかく合うことと思います。数量極少なのでお早めにお願いします。