梨系の爽やかな香り、ジューシーな旨みが印象的です。もち米四段仕込みによる甘みももちろんありますが、契約栽培をしている蔵の隣町の飯綱町で収穫される米の特性と５９％精米による「重すぎない」清涼感が特徴的。長野Ｃ酵母によるフルーティな酸と甘みとのバランスもよく、ジューシーな美味しさが楽しめます。キリッと冷やして、春の美味しさをお楽しみください。