今では幻の米とも言われる「亀の尾」を100％使い、純米仕込みで醸された普通酒です。純米仕込みなのに純米酒という「特定名称」がなぜ表記できないのか。それは規格外(3等米外)のお米を一部使用しているからです。阿桜酒造さんは大潟村産の契約農家さんからこのお米を頂いております。ちょっとぐらい見てくれは悪くても、しっかりと遺伝子を受け継いでいるに間違いない。「一粒も無駄にする事無く大切にしたい」そんな思いからスタートしているスペシャル普通酒なのです。さすが阿櫻と言える米の旨味を最大限引き出した、爽やかな甘みとキレの良さをお楽しみください。こちらの商品は1800mlのみです。