香りはあくまでほのかに、適度に広がる柔らかな甘み、ゆっくりキレる後口が特徴です。ラベルに「辛口ＤＲＹ」とはありますが薄っぺらさは皆無、柔らかな柑橘系の酸が支えるまったりとした旨味を楽しめるお酒です。新酒なのに尖った感じもなくとにかく柔らかい。冷酒もいいですが個人的には常温からお燗で、幅広いおつまみを引き立ててくれる万能酒のひとつと思います。