2018年のキュベ・ジャポンの味わの方向性は「ハツシモ」「五百万石」の二種類のお米を中心に、もっとも良いと思われる酒質設計を追求する事。 その考えを踏まえての2018年新酒リリースとなります。

青リンゴのような香味と青草を思わす爽やかな酸味。ほどよく旨みは乗り、乳酸由来のまろやかさ、ミルキーさをミドルからアフターに感じます。直汲みですがガス感は強くなく、緩みと締まりの両方を持っているユニークさが特徴です。

ラベルの萌黄色と味わいがマッチしています！