今年度の「うまからまんさく 番外品」は麹米を昨年までの「秋の精」から「吟の精」に変更となりました。 (今年度は「秋田酒こまち」「秋の精」「吟の精」の三品種をうまからまんさくの麹米として採用されています)

穏やかながらも胸をすくような爽やかな香りをもち、日本酒度+14ながらも非常に優しい口当たりです。含みの穏やかさとは対照的に、のどごしや後味の部分でしっかりと辛さを感じます。