永山本家酒造場さんより新酒第2弾「貴 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒」が入荷です。新酒独特のフレッシュな酸と果実味あふれる香味が口いっぱいに広がります。以下蔵元案内抜粋。
2017年の山田錦でございますが、近年まれにみる豊作に恵まれ全体的に等級が高いのが特長です。この度のお酒は、使用米をほぼ特等米で仕込む事が出来ました。2014、2015とお米が大変溶ける年から昨年2016は溶けにくい傾向でしたが、今年は山田錦のような晩稲品種は、ふっくらとしながら芯の強い、ファインビンデージです。安心しておすすめ出来る味わいに仕上がっております。