天寶一 山田錦純吟 直汲み 生原酒 山田錦を使用した生原酒の「中汲み(なかぐみ)」部分を、「直汲み(じかぐみ)」した限定酒。

「直汲み」とは、搾ったお酒をタンクに一旦貯蔵せずに、直接瓶詰めする事。 本来であれば蔵元でしか味わえない、フレッシュで貴重なお酒です。今回は、「中汲み」部分なので、搾り始めから終わりまでの間の中間部分、つまり一番バランスの良い所だけが瓶詰めされました！

熟す前、歯ごたえのある柿のようなフレーバーが漂う。 微かにすももにある酸味を感じさせ、全体的にバランスのとれた親近感のある甘味が特徴。 山田錦を使用している事から心地よい甘さが全体を包み込み、すぅーと消えるバランス感覚。 蔵元も納得の味と共に、全国15店舗のみ親しい酒屋にしか出荷しない限定商品となっております。