毎年「目指す酒質」を変えて取り組むこのスペック。今期は華やかな香りをあえて切り捨てた、特別純米の延長にある「廣戸川らしさ」を前面に押し出しました。穏やかな香りにしっかり広がる米の旨み、そして豊かな余韻、実に旨いです。松崎杜氏７年目の純米吟醸はまさに「らしい」酒質へ原点回帰。世間で流行の（いわゆる）吟醸とは一線を画す地味さ（笑）純米吟醸らしいかと問われれば「？」も残りますが（笑）それが今期の廣戸川。ご自身の舌でお試しください。