ほのかなリンゴ系の香り＆すっきりした口当たりで程よく広がるスリムな米の旨味が特徴です。薄っぺらな辛口酒とは一線を画し、柔らかな米の旨味を感じながらも辛口らしいキレが後口をサッと流してくれる感じ。

酸も柔らかいので、クラシカルな中に現代的な造りのよさを感じていただけると思います。魚介類や鶏肉料理などを陰で支える、出過ぎない名脇役となるお酒です。