宝暦元（1751）年創業。福島県南部、奥州石川・平田村で酒造りを始め260余年。あぶくま山系標高500mのいわゆる寒冷地での酒造りを行い、地元産の夢の香（酒造好適米）やチヨニシキを主原料に、清涼な湧水で仕込みました。

「純米吟醸 若清水」は、福島県が独自に開発した酒造好適米『夢の香』を55％まで磨き上げて醸した純米吟醸。ほんのり甘い香りと柔らかな旨み、純米らしい米の濃厚な味わいが特徴です。