使用されている酒米【華想い】は県の酒造好適米「華吹雪」と酒米の王様「山田錦」を掛け合わせ誕生した青森県の酒造好適米です。
華やかで気品のある吟醸香が漂い、濃厚な米 の旨味と余韻が残る最上クラスの純米大吟醸生原酒です。
特約店の中でも限られた酒販店のみに案内された超限定商品です。当店では720mlのみの販売となります。
八戸酒造 / 青森2021.03.16
使用されている酒米【華想い】は県の酒造好適米「華吹雪」と酒米の王様「山田錦」を掛け合わせ誕生した青森県の酒造好適米です。
華やかで気品のある吟醸香が漂い、濃厚な米 の旨味と余韻が残る最上クラスの純米大吟醸生原酒です。
特約店の中でも限られた酒販店のみに案内された超限定商品です。当店では720mlのみの販売となります。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。