全4種(今年は1種増え5種へ)ある人気シリーズ“七割五分磨き(精米歩合75%)”の第3弾「愛山」。
バナナを思わせるやわらかい香り、新酒らしい若々しさを感じる口当たり、愛山特有の上品な甘味と心地よい酸味のバランスが良く、口いっぱいに旨味が広がります。
海老の天ぷらつゆや豆乳鍋などと合わせて お楽しみいただけます。
天山酒造 / 佐賀2021.03.16
全4種(今年は1種増え5種へ)ある人気シリーズ“七割五分磨き(精米歩合75%)”の第3弾「愛山」。
バナナを思わせるやわらかい香り、新酒らしい若々しさを感じる口当たり、愛山特有の上品な甘味と心地よい酸味のバランスが良く、口いっぱいに旨味が広がります。
海老の天ぷらつゆや豆乳鍋などと合わせて お楽しみいただけます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。