以前の「槽酒(ふなざけ)」が「ヌーヴォー直汲み」と名前を変えリニューアル。 ピチピチとしたガス感があり、やや辛口で爽快な味わいです。
むつはっせん陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米生原酒 直汲み
八戸酒造 / 青森2017.11.11
八戸酒造 / 青森2017.11.11
以前の「槽酒(ふなざけ)」が「ヌーヴォー直汲み」と名前を変えリニューアル。 ピチピチとしたガス感があり、やや辛口で爽快な味わいです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。