昨年まで通年販売していた「但馬強力(たじまごうりき)」を使用した純米を本数限定にてリニューアル発売致します。
立ち香は控えめですが、口中香とコクのある米の旨味が広がります。従来の精米歩合55%商品よりも熟度は若いですが、但馬強力由来のまろやかさと味の太さが特長です。原酒ならではの濃醇な飲み口もお楽しみいただけます。数量限定品。
昨年販売した白麹仕込みのお酒と同じ「横軸シリーズ」の為、同ラベルが採用されておりますが、中身は全く別の商品です。お間違えの無いように。
関谷醸造 / 愛知2021.02.21
昨年まで通年販売していた「但馬強力(たじまごうりき)」を使用した純米を本数限定にてリニューアル発売致します。
立ち香は控えめですが、口中香とコクのある米の旨味が広がります。従来の精米歩合55%商品よりも熟度は若いですが、但馬強力由来のまろやかさと味の太さが特長です。原酒ならではの濃醇な飲み口もお楽しみいただけます。数量限定品。
昨年販売した白麹仕込みのお酒と同じ「横軸シリーズ」の為、同ラベルが採用されておりますが、中身は全く別の商品です。お間違えの無いように。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。