モダン山廃造りのナチュラルで優しいお酒を瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒。口に含むと優しく弾ける泡感はもちろん全て天然のもの。ガス重鎮は一切していません。
発酵の神秘的なエネルギーを感じられるスパークリングです。優しい酸味のスッキリ爽やかな味わいなので食前・食中酒にぴったり。冷蔵庫で10度ほどに冷やし、シャンパングラスやワイングラスでお楽しみください。
活性していますので、開封時には吹きこぼれ注意です。
吉田酒造店 / 石川2021.02.10
モダン山廃造りのナチュラルで優しいお酒を瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒。口に含むと優しく弾ける泡感はもちろん全て天然のもの。ガス重鎮は一切していません。
発酵の神秘的なエネルギーを感じられるスパークリングです。優しい酸味のスッキリ爽やかな味わいなので食前・食中酒にぴったり。冷蔵庫で10度ほどに冷やし、シャンパングラスやワイングラスでお楽しみください。
活性していますので、開封時には吹きこぼれ注意です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。