8種の酒造好適米で醸したお酒をブレンドした「ヤマタノスガタ」を超す、9種類の米違い酒のブレンド「超限定すがた」。
使用酒米(精米歩合)、山田錦(40%)、きたしずく(40%)、五百万石(45%)、愛山(55%)、雄町(55%)、夢ささら(55%)、彗星(55%)、ひとごこち(55%)、吟風(55%)の純米大吟醸&純米吟醸の無濾過生原酒を均等にアッサンブラージュ(調合)しました。
さまざまな味の変化を楽しんでください。
飯沼銘醸 / 栃木2020.10.19
8種の酒造好適米で醸したお酒をブレンドした「ヤマタノスガタ」を超す、9種類の米違い酒のブレンド「超限定すがた」。
使用酒米(精米歩合)、山田錦(40%)、きたしずく(40%)、五百万石(45%)、愛山(55%)、雄町(55%)、夢ささら(55%)、彗星(55%)、ひとごこち(55%)、吟風(55%)の純米大吟醸&純米吟醸の無濾過生原酒を均等にアッサンブラージュ(調合)しました。
さまざまな味の変化を楽しんでください。
原料米(カッコないは精米歩合)、山田錦(40%)、きたしずく(40%)、五百万石(45%)、愛山(55%)、雄町(55%)、夢ささら(55%)、彗星(55%)、ひとごこち(55%)、吟風(55%)。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。