冬の新酒から始まる「ゆきのふスペシャル(全4種)」今期ラストとなります。秋田県産「ふくひびき」を60%まで磨きAKITA雪国酵母で仕込んだ純米吟醸無濾過原酒の秋上がりタイプになります。秋になり熟成され味わい深くなった「ゆきのふ Autumn」をお楽しみ下さい。
ゆきのふスペシャルは大阪を中心に活動するデザイナー・イラストレーター ゆきのふデザイン 辻本有紀氏と阿桜酒造のコラボ商品です。
阿櫻酒造 / 秋田2020.10.13
冬の新酒から始まる「ゆきのふスペシャル(全4種)」今期ラストとなります。秋田県産「ふくひびき」を60%まで磨きAKITA雪国酵母で仕込んだ純米吟醸無濾過原酒の秋上がりタイプになります。秋になり熟成され味わい深くなった「ゆきのふ Autumn」をお楽しみ下さい。
ゆきのふスペシャルは大阪を中心に活動するデザイナー・イラストレーター ゆきのふデザイン 辻本有紀氏と阿桜酒造のコラボ商品です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。