初挑戦となる「協会酵母10号」を使用し富美菊酒造独自の技術を用い醸した純米吟醸酒。白桃を思わせる香り、エレガントかつ上品な余韻が優しく綺麗に広がります。
今回は敢えて生詰にて720mlのみ、ごく少量ボトリングしました。数量が少ない為、限られた特約店のみでの取り扱いととなりました。こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。
富美菊酒造 / 富山2020.07.09
初挑戦となる「協会酵母10号」を使用し富美菊酒造独自の技術を用い醸した純米吟醸酒。白桃を思わせる香り、エレガントかつ上品な余韻が優しく綺麗に広がります。
今回は敢えて生詰にて720mlのみ、ごく少量ボトリングしました。数量が少ない為、限られた特約店のみでの取り扱いととなりました。こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。