リンゴ酸を多く生成する多酸性酵母No. 77を使用し白ワインのような酸と、ほのかな甘みが心地いい純米無濾過生酒です。今年はりんご感満載！まさにもぎたてりんごのように甘酸っぱい味わいに仕上がりました。生酒特有のプチプチフレッシュ感を ワイングラス等の酒器でより美味しくお楽しみいただけます。