春の足音と共に今年も三千櫻(みちざくら)の「さくらにごり」が出来ました。
フレッシュな果実味ある香りと爽やかな飲み口。原酒でありながらアルコール度数は8%。スイスイ飲めてしまう軽やかさの中にもしっかり感じられるバランスのよい酸と甘みは、愛山という米だからこそなせる味わいです。
当店は720mlのみの取り扱いです。
三千櫻酒造 / 北海道2020.03.11
春の足音と共に今年も三千櫻(みちざくら)の「さくらにごり」が出来ました。
フレッシュな果実味ある香りと爽やかな飲み口。原酒でありながらアルコール度数は8%。スイスイ飲めてしまう軽やかさの中にもしっかり感じられるバランスのよい酸と甘みは、愛山という米だからこそなせる味わいです。
当店は720mlのみの取り扱いです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。