（蔵元より）1年に1度だけの、初春の限定酒「純米酒暁乃翼」！「暁」とは「明時(アカトキ)」の音変化。夜明け・明け方の意味。待ち望んでいたことが実現する瞬間広げる翼。春を待ちわびる白い「おりがらみ」の純米酒。日本酒度－10とは思えない、旨味とキレのバランスで、特にお寿司屋お刺身にお勧め。