１月の限定酒「6号酵母仕込み」「7号酵母仕込み」。この商品は温故知新の考えに基づき『2種類のクラシック酵母で醸したお酒を並べて飲み比べよう』という趣旨で10年ほど前に商品化されました。

酸度・アミノ酸度以外のスペックは一緒という点から、純粋な酵母の違いを体感できるかと思います。

6号酵母は秋田県新政酒造発祥で穏やかな澄んだ香りが特長。1800ml、720ml共に同数入荷しております。是非飲み比べをお楽しみください。