山形の「出羽の里」を100%用いて醸した惣邑純米酒の新酒しぼりたて生酒を入荷しました。
新酒しぼりたてならではのフレッシュな香味とキレの良さが光る“出羽の里”をしっかりと表現しています。
飲み飽きせず食中酒として優れた酒質に仕上がっていて油物から淡白なお料理まで幅広く合います。
上品でクリアな味わいの惣邑です。
長沼 / 山形2020.01.26
山形の「出羽の里」を100%用いて醸した惣邑純米酒の新酒しぼりたて生酒を入荷しました。
新酒しぼりたてならではのフレッシュな香味とキレの良さが光る“出羽の里”をしっかりと表現しています。
飲み飽きせず食中酒として優れた酒質に仕上がっていて油物から淡白なお料理まで幅広く合います。
上品でクリアな味わいの惣邑です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。