両関酒造から新たな試みのお酒が限定で登場です!
岡山県産の雄町50%精米した花邑 雄町 純米吟醸と、秋田県産のゆめおばこ59%精米した両関 純米吟醸を融合した夢のFusionの純米吟醸です。
口当たりはとてもなめらかで、完熟した洋梨を連想させるふくらみのある吟醸香、雄町の持つボリューム感と軽快さのあるゆめおばこの酒質が重なり合い、余韻も素晴らしいExtraEditionとなります。
割合は7(花邑 純米吟醸):3(両関 純米吟醸)で、トロッとした甘みのある口当たりです。
両関酒造 / 秋田2019.11.26
両関酒造から新たな試みのお酒が限定で登場です!
岡山県産の雄町50%精米した花邑 雄町 純米吟醸と、秋田県産のゆめおばこ59%精米した両関 純米吟醸を融合した夢のFusionの純米吟醸です。
口当たりはとてもなめらかで、完熟した洋梨を連想させるふくらみのある吟醸香、雄町の持つボリューム感と軽快さのあるゆめおばこの酒質が重なり合い、余韻も素晴らしいExtraEditionとなります。
割合は7(花邑 純米吟醸):3(両関 純米吟醸)で、トロッとした甘みのある口当たりです。
岡山県産の雄町50%精米した純米吟醸と、秋田県産のゆめおばこ59%精米した純米吟醸をブレンド。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。