当店では辛口純米のイメージが強い「金澤屋」ですが、近年季節商品の人気と認知度も右肩上がりです。本品は福島県の酒造好適米「夢の香」を60％まで磨き、協会9号酵母と同県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」をブレンドして醸した純米酒です。やわらかい甘さで後ギレの良い落ち着いた味わいの秋あがりです。