「阿櫻 ゆきのふスペシャル」は、大阪を中心に活動するデザイナー・イラストレーターの ユキノフデザイン、辻本有紀さんが手がけたラベルを使用した数量限定酒です。
原料米に「ふくひびき」を100%使用し、AKITA雪国酵母UT-1を使う事で華やかな香りと米の旨味が広がり、バランスの良い味わいと余韻が楽しめます。
同商品「ゆきのふ Summer」は第13回日本酒飲み比べ会で人気No.1に選ばれました。
阿櫻酒造 / 秋田2019.10.04
「阿櫻 ゆきのふスペシャル」は、大阪を中心に活動するデザイナー・イラストレーターの ユキノフデザイン、辻本有紀さんが手がけたラベルを使用した数量限定酒です。
原料米に「ふくひびき」を100%使用し、AKITA雪国酵母UT-1を使う事で華やかな香りと米の旨味が広がり、バランスの良い味わいと余韻が楽しめます。
同商品「ゆきのふ Summer」は第13回日本酒飲み比べ会で人気No.1に選ばれました。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。