「来福　ひやおろし」第1弾。大変珍しい「兵系酒十八号」というお米を100%使用しひまわりの花酵母で仕込みました。

軽やかな熟成で綺麗な酸味がある為、最後まで口当たりが滑らかでありながら後キレが良く仕上がっています。冷やすとシャープでよりすっきりとお飲み頂けます。

どんなお料理とも合わせやすいですが、脂ののった秋刀魚や濃いめの味付けのお料理と合わせると、口の中をさっぱりさせてくれますのでおススメです。