純米吟醸新商品「積善(せきぜん) ラグビー 純米吟醸」。
蔵元兼社長の飯田さんは学生時代ラガーマンで、当時の先輩に今回の使用米「ひとごこち」を栽培してもらいラグビー部の先輩後輩がスクラムを組んで出来た作品です。
ラグビー日本代表のシンボルでもある「桜」と花言葉が「友情」の山法師の花酵母をブレンドするという力作です。
7月に蔵元解禁しておりましたが、9月20日W杯開幕を待ち9月1日より販売開始と致します。ラベルは1800ml、720ml共にラガーシャツの形になってます。
西飯田酒造店 / 長野2019.09.11
純米吟醸新商品「積善(せきぜん) ラグビー 純米吟醸」。
蔵元兼社長の飯田さんは学生時代ラガーマンで、当時の先輩に今回の使用米「ひとごこち」を栽培してもらいラグビー部の先輩後輩がスクラムを組んで出来た作品です。
ラグビー日本代表のシンボルでもある「桜」と花言葉が「友情」の山法師の花酵母をブレンドするという力作です。
7月に蔵元解禁しておりましたが、9月20日W杯開幕を待ち9月1日より販売開始と致します。ラベルは1800ml、720ml共にラガーシャツの形になってます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。