村祐らしい甘さを持ちつつ、果物のような酸味はまろやかなに仕上がっています。
洋梨、マスカットのようなインパクトのある香味が魅力的。
生熟成ならではの風味が楽しめます。
村祐酒造 / 新潟2019.08.30
村祐らしい甘さを持ちつつ、果物のような酸味はまろやかなに仕上がっています。
洋梨、マスカットのようなインパクトのある香味が魅力的。
生熟成ならではの風味が楽しめます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。