「黄金澤 山廃純米原酒 ひやおろし」は宮城県産米を原料に山廃仕込で造られたお酒をじっくりと熟成させてから出荷した秋のひやおろしとなっております。
穏やかで優しい香り、口に含むと優しい米の旨味と酸が広がり、柔らかく膨らみのある味わいをお楽しみになれます。
常温・ぬる燗にすると、より優しく深みのある味わいとなりますので是非お試し下さい。
川敬商店 / 宮城2019.08.19
「黄金澤 山廃純米原酒 ひやおろし」は宮城県産米を原料に山廃仕込で造られたお酒をじっくりと熟成させてから出荷した秋のひやおろしとなっております。
穏やかで優しい香り、口に含むと優しい米の旨味と酸が広がり、柔らかく膨らみのある味わいをお楽しみになれます。
常温・ぬる燗にすると、より優しく深みのある味わいとなりますので是非お試し下さい。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。