(蔵元公式サイトより)小学生と中学生の息子がそれぞれ野球をしてるんですが、練習試合や大会後の懇親会に持って行く酒が野球のラベルだったらその場が盛り上がっていいのではないかと思い商品化しました。中身の酒よりもパッケージのデザインや質感に長い時間を費やしました。完全に自家用酒です。ツーアウトフルベースは緊張感のある状況なので、シャープでキレ味の鋭い酒に仕上げました。
やまもと山本 ツーアウトフルベース 純米吟醸 30BY
山本酒造店 / 秋田2019.06.25
山本酒造店 / 秋田2019.06.25
(蔵元公式サイトより)小学生と中学生の息子がそれぞれ野球をしてるんですが、練習試合や大会後の懇親会に持って行く酒が野球のラベルだったらその場が盛り上がっていいのではないかと思い商品化しました。中身の酒よりもパッケージのデザインや質感に長い時間を費やしました。完全に自家用酒です。ツーアウトフルベースは緊張感のある状況なので、シャープでキレ味の鋭い酒に仕上げました。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。