愛知県関谷醸造さんより「一念不動 ひやおろし 特別純米」入荷いたしました。愛知県の酒造好適米「夢山水」を60％まで磨き造られた特別純米を一度火入れし夏が過ぎるまで蔵の冷蔵庫でじっくりと熟成させました。穏やかな吟醸香と優しい口当たり、原酒ながらアルコールの強さを感じさせない滑らかな喉ごしがお楽しみいただけます。関谷醸造さんは本社蔵で「蓬莱泉」、少し場所の離れた吟醸工房で「一念不動」が造られております。