今年は無濾過生の超辛バージョンで入荷しております。うちの店長が長野県利き酒会で直接味を見て入荷を決めました♪
長野・佐久盆地の江戸期から続く銘醸蔵から。長野県産ひとごこちを使用した透明感のある酒を、低温で貯蔵した夏の純米吟醸。すっきり辛口です。
香味豊かな芳醇な味わいはそのままに、辛口のキレの良さが光ります。より洗練された味わいをどうぞ^^
橘倉酒造 / 長野2019.06.16
今年は無濾過生の超辛バージョンで入荷しております。うちの店長が長野県利き酒会で直接味を見て入荷を決めました♪
長野・佐久盆地の江戸期から続く銘醸蔵から。長野県産ひとごこちを使用した透明感のある酒を、低温で貯蔵した夏の純米吟醸。すっきり辛口です。
香味豊かな芳醇な味わいはそのままに、辛口のキレの良さが光ります。より洗練された味わいをどうぞ^^
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。