この時期だけ、数量限定・販売店限定で無濾過生原酒バージョンの登場です。
ブレンドを極めた「掟破り」、それぞれの仕込みの特徴が絶妙にブレンドされています。
穏やかな吟味と深みのある吟味のバランスがいい、このお酒ならではの仕上がりを体験してみてください。
大信州酒造 / 長野2019.05.23
この時期だけ、数量限定・販売店限定で無濾過生原酒バージョンの登場です。
ブレンドを極めた「掟破り」、それぞれの仕込みの特徴が絶妙にブレンドされています。
穏やかな吟味と深みのある吟味のバランスがいい、このお酒ならではの仕上がりを体験してみてください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。