静岡市清水区両河内に拠点を置くNPO法人　複合力が地元活性化のために栽培した酒米　亀の尾です。一昨年より栽培を始め、今期の仕込みでようやくお酒の製造に耐えうるお米を収穫する事が出来ました。亀の尾は明治時代に山形県の篤農家・阿部亀治により育成されたお米です。米粒が大きめで、米粒の半分以上を精白して削る吟醸酒や大吟醸を造るのに適しています。

臥龍梅ならではのインパクトと含み香はそのままに、口に広がる味わいは亀の尾独特の味わいです。清水の土地、清水の米、清水の蔵で醸した「清水テロワール」をどうぞご堪能ください。

清水地区ならびに日頃からお世話になっている特約店様限定でのご案内です。本数に限りがあり、極力多くの方に愉しんでいただきたいため、720mlのみでのご案内とさせていただきます。蔵元原文ママ