「槽から直汲みしたフレッシュな無濾過生原酒。熊本の米、熊本9号酵母で仕込んだ「熊本ん酒」です。
青りんごを思わせる、穏やかで品のある香りと、生原酒らしいジューシーな味わい。
亀萬酒造 / 熊本2019.04.06
「槽から直汲みしたフレッシュな無濾過生原酒。熊本の米、熊本9号酵母で仕込んだ「熊本ん酒」です。
青りんごを思わせる、穏やかで品のある香りと、生原酒らしいジューシーな味わい。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。