千葉県山武市にある寒菊銘醸さんの「寒菊(かんきく)」当店初入荷です。
希少な酒米である愛山の良さが引き立つ、シルキーで上品な甘みを持ち合わせた超限定の1本。シュワッとやわらかい乳酸が後を引くような大人の微発砲ジュースをイメージしました。
先日の利き酒会にて出会った商品です。是非お試しください。
寒菊銘醸 / 千葉2019.02.03
千葉県山武市にある寒菊銘醸さんの「寒菊(かんきく)」当店初入荷です。
希少な酒米である愛山の良さが引き立つ、シルキーで上品な甘みを持ち合わせた超限定の1本。シュワッとやわらかい乳酸が後を引くような大人の微発砲ジュースをイメージしました。
先日の利き酒会にて出会った商品です。是非お試しください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。