来福酒造さんより初めて案内を頂きました「来福 純米もろみ酒生」。濃厚なにごり部分が飲み応えのあるもろみ酒です。
ほのかに米の旨味が感じられますが、ドライに仕上がっており、後口がさっぱりとします。
主に地元向けに販売されている商品との事ですぐに発注したのですが1800mlは割り当て、720mlは完売の為入荷がありませんでした!!コストパフォーマンス凄いですもんね。
来福酒造 / 茨城2019.01.18
来福酒造さんより初めて案内を頂きました「来福 純米もろみ酒生」。濃厚なにごり部分が飲み応えのあるもろみ酒です。
ほのかに米の旨味が感じられますが、ドライに仕上がっており、後口がさっぱりとします。
主に地元向けに販売されている商品との事ですぐに発注したのですが1800mlは割り当て、720mlは完売の為入荷がありませんでした!!コストパフォーマンス凄いですもんね。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。