壱のおりがらみVerです。

開栓すると南国系フルーツの香りが辺りに漂い、グラスに入れると濁った色。味わうと「日本酒」とは一体何なのかを深く考える今までに味わったことの無いフルーティーさ。

甘酸っぱさの中に感じる巨大なお米の旨み、飲み込むと何故だか分かりませんがキレ味抜群でさっきまでの甘酸っぱさが嘘の様。不思議に思ってもう一口を飲むと気付いた時にはこのお酒の虜。

中毒性の非常に高いお酒です。

三芳菊さんの等外米シリーズは「特等、一等の評価が貰えるお米で無いと売りたくない」という職人気質の農家さんに御願いして質の高い等外の山田錦を安く譲って貰う事で非常にコストパフォーマンスに優れた日本酒を造っています。

表記上は等外米の為「特定名称酒」は名乗れず普通酒扱いですが、中身は無濾過生純米原酒です。