「ひとごこち」の新米を使用し、麹・酒母を大吟醸酒と同様に仕込んだ贅沢なお酒です。
上品で華やかな香りと新酒らしいフレッシュ感。槽場詰めならではのピチピチ感をお楽しみください。
大信州酒造 / 長野2018.11.26
「ひとごこち」の新米を使用し、麹・酒母を大吟醸酒と同様に仕込んだ贅沢なお酒です。
上品で華やかな香りと新酒らしいフレッシュ感。槽場詰めならではのピチピチ感をお楽しみください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。