プロが教える旬な日本酒
伊勢五本店
佐浦 / 宮城2018.11.24
フレッシュな香味とすっきりとした米の旨味、後味のキレが感じられる辛口純米酒のしぼりたて生酒です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。