丸世酒造店伝統の「もち米熱掛四段仕込み」の純米酒を瓶詰、火入れ後、蔵の中で常温熟成。
更に様々な種類のCarpシリーズをブレンドしてお燗向きにチューンナップされております。もち米由来の広がる旨味を是非お燗で。
丸世酒造店 / 長野2018.11.06
丸世酒造店伝統の「もち米熱掛四段仕込み」の純米酒を瓶詰、火入れ後、蔵の中で常温熟成。
更に様々な種類のCarpシリーズをブレンドしてお燗向きにチューンナップされております。もち米由来の広がる旨味を是非お燗で。
掛米、四段目はひめのもちを使用。複数タンクブレンドのためBY表示はありません。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。