超限定出荷の無濾過純米中取りのお酒です。
香り高く、辛口ですが甘味さえ感じる厚みのあるフルーティーなお米の味わい、他のお酒ではなかなか味わえない圧倒的なキレ味は高知県の南酒造さんらしい味わい。
そんなお酒を最もバランスが良いとされる中取りでお楽しみ下さい。
南酒造場 / 高知2018.10.17
超限定出荷の無濾過純米中取りのお酒です。
香り高く、辛口ですが甘味さえ感じる厚みのあるフルーティーなお米の味わい、他のお酒ではなかなか味わえない圧倒的なキレ味は高知県の南酒造さんらしい味わい。
そんなお酒を最もバランスが良いとされる中取りでお楽しみ下さい。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。