高知県濱川商店さんより夏酒「美丈夫 夏酒 特別本醸造」販売中です。冷やでは冴え冴えと涼しい風味。 お燗にすると、潜んでいた風味がゆるゆると立ち上って、おおらかで豊かな味わいに。唇よりも温かなお酒を含んだ時の優しさとぬくもり。そして広がる柔らかな旨味。温度を上げた際にも味わいが増す、冷や、燗、共に楽しめるお酒です。
びじょうふ美丈夫 夏酒 特別本醸造 28BY
濱川商店 / 高知2017.07.28
濱川商店 / 高知2017.07.28
高知県濱川商店さんより夏酒「美丈夫 夏酒 特別本醸造」販売中です。冷やでは冴え冴えと涼しい風味。 お燗にすると、潜んでいた風味がゆるゆると立ち上って、おおらかで豊かな味わいに。唇よりも温かなお酒を含んだ時の優しさとぬくもり。そして広がる柔らかな旨味。温度を上げた際にも味わいが増す、冷や、燗、共に楽しめるお酒です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。