白抜きの画法に墨と筆で描かれたラベルが趣きを感じさせます。
(蔵元コメント) この鈴風は暑い時期に飲んでもらおうとかなりスッキリと酸を効かせてシャープな味わいで仕上げています。今年も期待通りのシャープでキレのある味わいに仕上がりました。キンキンに冷やしてよし、ロックでもよし、柚子のピールで香り付けもよし、暑い夏を日本酒を飲んで涼んで下さい。
大沼酒造店 / 宮城2018.06.07
白抜きの画法に墨と筆で描かれたラベルが趣きを感じさせます。
(蔵元コメント) この鈴風は暑い時期に飲んでもらおうとかなりスッキリと酸を効かせてシャープな味わいで仕上げています。今年も期待通りのシャープでキレのある味わいに仕上がりました。キンキンに冷やしてよし、ロックでもよし、柚子のピールで香り付けもよし、暑い夏を日本酒を飲んで涼んで下さい。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。